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吃魚刺有什麼好處
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魚刺裡含有豐富的鈣質和微量
元素
,經常吃可以防止骨質疏鬆,對於處在生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人都非常有益;適當軟化處理的魚骨,
營養
成分都成為水溶性物質,很容易被人體吸收,可以油炸,更有助於
身體
吸收其中的鈣質和微量元素;燉魚的時候用高壓鍋,多放一點醋,魚刺會軟化,可以直接食用,容易被胃腸吸收,有助於勞累的人恢復體力。
標籤:
魚刺
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