為什麼要養茶垢

一些人認為茶垢多反能增添茶香，茶具有較厚的茶垢方能達到“無茶三分香”的效果。茶垢是由於茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬物質在空氣中發生氧化反應而產生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質，因此建議定期清理茶垢。