餐館廚房面積有規定嗎

餐館廚房面積有規定，一般餐飲業廚房面積根據餐廳就餐人數或者餐廳型別決定，如果是就餐人數100，則平均每位用餐者所需廚房面積為0.697m2。各級餐飲服務監管部門要依照《食品安全法》要求和本省（區、市）餐飲服務監管部門的有關規定，依法加強本轄區餐飲服務許可工作，嚴格按本通知要求的式樣、內容印製和核發《餐飲服務許可證》，做到餐飲服務許可工作有序開展、依法公正。