泡沫滅火器的化學反應原理：Al2(SO4)3+6NaHCO3==3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑。這裡利用的是雙水解原理，Al3+和HCO3-不能大量共存，會發生雙水解反應生成對應的沉澱和氣體。
雙水解反應(Thedoublehydrolysisreaction)是指弱酸陰離子和弱鹼陽離子相互促進水解,例如三價鋁離子和碳酸氫根，直至完全的反應。但是實際上鋁離子與碳酸氫根並不一定發生完全雙水解，只要稍加控制反應條件，鋁離子與碳酸氫根就可以發生反應形成鹼式碳酸鋁鹽。雙水解反應發生的條件之一是水解產物是容易脫離反應體系的溶解度非常小物質。當然，若互相促進水解程度非常大水解反應也可以認為完全進行。
