超市臨期商品怎樣處理

臨期商品的處理辦法有以下四種：

1、做好保質期商品的分階段監控，當商品經過保質期的一半時間後要引起關注，經過五分之三的時間段後要開始促銷，經過五分之四的時間後則要大力度促銷，這樣分階段處理滯銷品，能夠儘可能高價值地回收商品價值，避免毛利的過度損失；

2、專門設定臨期商品出清櫃檯或貨架區域，給予8折、6折、4折的折價處理，把滯銷品的處理常態化；

3、每週週末選擇人多的時期出清滯銷商品，給予顧客一定的優惠來處理這些商品；

4、退還給供應商。