如何自學日本料理

1、購買本日本的料理書,先大致瞭解日本料理會用到工具、食材和調料等,還有日本人的料理方法和順序；

2、觀看介紹日本料理的節目,結合實際操作；

3、品嚐日式料理並且向廚師店員詢問製作方法；

4、大致瞭解日本飲食文化；

5、做一桌日本料理,讓喜歡美食的朋友一起品嚐，聽聽意見,交流觀點，找出不足的地方並加以改正；