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化學中常見的溶於水時能使水溫度升高的物質:濃硫酸、氫氧化鈉、氧化鈣。
物質在溶解時經常伴隨有吸熱或放熱現象,氫氧化鈉固體、濃硫酸溶於放出大量的熱,溫度升高;氧化鈣與水反應放出大量的熱,溫度升高,可使生雞蛋變熟。
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