“開齋節”是伊斯蘭教節日，在伊斯蘭教歷10月1日。它是我國維吾爾族、回族、哈薩克族、烏孜別克族、塔吉克族、塔塔爾族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族等少數民族共同歡度的節日。
開齋節是伊斯蘭教重要的節日之一，全世界穆斯林都很重視這個日子。為了過好節日，還規定在會禮前有幾件可嘉行為需要做到。如忙吃一物（即在齋月內每天早晨不許吃東西時而吃了東西）、沐浴、刷牙。用美香、穿最潔美的衣服，去清真寺時低念讚詞，會禮前交開齋稅：一是交付一定數額的開齋稅，若按實物計算即半升小麥或一升棗子（一升相當於八磅），摺合人民幣交付也可以；二是舉行開齋節的拜功。是日穆斯林群眾於上午去清真寺舉行會禮儀式等慶祝活動，而後互祝節日快樂、幸福。
