沒喝完的奶茶能隔夜嗎

沒喝完的奶茶是不能隔夜的。

奶茶隔夜後最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。尤其是在氣溫較高的情況下奶茶放置久了的話，還會導致奶茶發生變質。

雖然奶茶一般包含了牛奶，但有些奶茶中的奶卻並非是牛奶，而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分有氫化植物油、葡萄糖漿、酪朊酸鈉和矽鋁酸鈉，而部分氫化植物油則含有反式脂肪酸。