水泥糊凝土凝結時間，分成初凝和終凝。當混凝土剛開始失去塑性叫做初凝，當混凝土完全失去塑性就叫做終凝。 對普通水泥而言，初凝不小於45分鐘，終凝不大於10小時。
水泥混凝土：
1、水泥混凝土：是指由水泥、砂、石等用水混合結成整體的工程複合材料的統稱。通常講的混凝土一詞是指用水泥作膠凝材料，砂、石作集料；與水按一定比例配合，經攪拌、成型、養護而得的水泥混凝土，也稱普通混凝土，它廣泛應用於土木工程。
2、水泥混凝土製品是指由水泥混凝土加工而成的各種建築構件和工程預製件，習慣上稱水泥製品，包括水泥混凝土板、塊、樑、柱、管等各種幾何形狀的產品。
