見幹見溼的澆水原則的意思是澆水時一次澆透，然後等到土壤快乾透時再澆第二次水，它的作用是防止澆水過多導致爛根和潮溼引起的病蟲害。見幹見溼是一般家庭種菜的澆水原則，適合大多數蔬菜。在使用該原則時，可買帶排水孔、透氣性良好的花盆，方便控制澆水量。
對於一些喜溼潤的花卉如杜鵑、山茶、含笑、梔子、米蘭等，就要按“見幹見溼”的原則澆水，見栽培介質表層發白時就澆水，澆至溼潤即可。要做到盆土不可長時間過幹或過溼，保持“潤”即可。採用"見幹見溼"方法澆水，既滿足了這類植物生長所需要的水分，又保證根部呼吸作用所需要的氧氣，有利植物健壯生長。
