哈薩克族的布林薩克的做法

材料：

牛奶一袋、酥油糖適量、發酵粉100克、麵粉50克。

做法：

1、 糖和發酵粉用溫水化開，酥油用微波爐加熱化開；

2、盆裡放麵粉加糖和發酵粉的水，加酥油一起和麵，揉麵團至三光，要稍微軟一點。揉好的麵糰蓋上保鮮膜進行發酵醒30分鐘；

3、醒好的麵糰切成小劑子，用擀麵杖擀成薄皮，並切成小菱形，或4到5釐米的方形、長方形；

4、面和好後，用手捏成圓形，放在鍋裡油炸成焦黃即可。