水蜜桃成熟的季節是七八月份：
水蜜桃從開花到結果成熟要3至4個月時間；我國栽培的種類較多，如大白鳳、小白鳳、湖景等，按照成熟時間可分成特早桃、早熟桃、中熟桃、晚熟桃等；特早桃在5月底到6月上旬上市，早熟品種在6月中下旬上市，中熟品種7月上市，晚熟品種在8月下旬上市；成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細小的絨毛，青裡泛白，白裡透紅。水蜜桃儲存方法：
冰箱：將買來的水蜜用保鮮袋裝好，放冰箱保鮮層即可，儲存時間不宜過長，最多儲存15天；櫥櫃：因為櫥櫃乾淨，細菌相對較少，將洗乾淨的水蜜桃晾乾，放到櫥櫃乾淨的地方即可，一般儲存三到七天；泡沫：利用泡沫儲存東西是一種常用手段，尤其是在運輸過程當中是常見的手段，可以直接把水蜜桃放裡面即可，但儲存期較短。
