羰基能被氧化嗎會氧化成什麼

羰基在過氧酸氧化下能被氧化成酯基。果糖在鹼性條件下會發生差相異構，轉化為葡萄糖或甘露糖。葡萄糖和甘露糖都擁有醛基，都可以被吐倫試劑或菲林試劑檢驗出來。所以在生物化學認為果糖是還原糖。

羰基是由碳和氧兩種原子通過雙鍵連線而成的有機官能團。是醛，酮，羧酸，羧酸衍生物等官能團的組成部分。

羰基化合物的物理性質：

沸點：羰基具有偶極矩，增加了分子間的吸引力，沸點比相應相對分子質量的烷烴高，但比醇低。

水溶性：醛酮的氧原子可以與水形成氫鍵，因此低階醛酮能與水混溶。