廣州科技大學一般指廣州科技職業技術大學。是經廣東省人民政府批准、國家教育部備案，廣東省教育廳主管的一所民辦本科二本層次的職業學校。
2018年12月，經廣東省人民政府申請，教育部批准，廣州科技職業技術學院升格為本科層次職業學校，開展本科層次職業教育試點，學校名字更名為廣州科技職業技術學院（本科）。
2019年5月，經教育部批准，廣州科技職業技術學院（本科）更名為廣州科技職業技術大學。
廣州科技職業技術大學開設有40個專業60多個方向，完全適應廣東經濟結構調整和產業轉型升級的要求。其中模具設計、動漫設計與製作、汽車檢測與維修技術專業均為國家緊缺人才專業，印刷技術專業更是廣東省高階人才的稀缺專業，畢業生供不應求。
