核桃樹在冬季(休眠期)不能進行修剪，是由於冬季造成傷口，極易引起傷流，使樹體水分和貯藏營養大量流失，導致樹勢衰弱，甚至枝條枯死，影響正常生長和結果。
核桃樹芽萌動至盛花期和果實成熟採收至落葉的兩個時期內基本沒有傷流；在果實生長期有一定傷流。其中前半期的流量比後半期略多；進入休眠期，傷流迅速增加，而且流量較大，多雨年份常出現2到3個高峰。各地試驗還證明，不同部位和不同型別的枝條，傷流狀況有明顯差異：一般傷流量的大小順序依次為主幹大於主枝，主枝大於中心枝，中心枝大於側枝，側枝大於結果母枝，結果母枝大於一年生枝。
