海水晒鹽屬於化學變化嗎

海水晒鹽不屬於化學變化。

海水晒鹽是一個結晶過程，熱的飽和溶液冷卻後，溶質以晶體的形式析出，這一過程叫結晶。海水晒鹽是指通過一系列工藝，將海水中的水分蒸發，得到海鹽。從海水中提取食鹽的傳統方法為鹽田法。海水晒鹽的加強蒸發方法與液體蒸發技術有關。水分蒸發後剩下鹽，所以海水晒鹽不屬於化學變化。