燕窩碎和燕窩盞有什麼區別

區別有以下三點：

1、形狀：燕碎是碎絲狀，燕盞是塊條狀。燕碎口感不如燕盞。

2、成份：燕盞是燕窩的主體構成，燕碎往往是燕角一些邊角料，或是重毛燕挑出來的，一般重毛燕不會人工挑選，因時間成本太高，一般是用藥水漂白的，所以安全無法保障。

3、價格：燕碎的價格是最便宜的，也是質量最不好的。