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星巴克冰咖啡

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星巴克冰咖啡

星巴克冰咖啡:

星冰樂是星巴克 的招牌飲料,星冰樂咖啡系列的飲料是在1995年,星巴克在北美開始販售的。由義大利濃縮咖啡、低脂牛奶、砂糖、乾果膠粉、可可粉、冰塊混合而成。星冰樂 分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。冰咖啡有兩種,一種是冰鎮咖啡,就是熱水快速萃取、然後加冰塊或急速降溫後的冷飲咖啡。還有一種叫冰滴咖啡,冰滴咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡。在室溫下以冰水滴漏8至12小時的咖啡,雖然香味不濃郁,但是會散發出獨特的香氣,這是以熱水萃取時無法擁有的味道。此種咖啡最大的優點是相當純淨,沒有多餘的雜味,但是又能充分發揮感覺到咖啡內含的所有成分。