普洱茶要在流通的空氣、恆定的溫度、以及適宜的溼度下儲存。首先，流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。所以要有適度流通的空氣，但是不能將茶葉放於風口。擺放周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的，特別是不能放進廚房中。其次，茶葉要放在正常的室內溫度，不可太高或太低。相對來說春、夏、秋季節普洱茶的變化會比冬天變化快。不可被太陽照射，在陰涼處為好。最後，茶葉儲存的環境要有適度的溼度。好的普洱茶都講究要“幹倉”存放，“幹倉”是指在乾爽的環境中存放，忌溼。太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化，但這種變化往往是“黴變”，令茶葉不可飲用。但是太乾燥的環境又會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的溼氣。
