珍珠製作方法

1、準備木薯粉50克，紅糖20克。將適量水和紅糖放在鍋子里加熱煮沸。

2、立馬把木薯粉倒入鍋中，把火關掉，攪拌成團，揉好的麵糰是不粘手的。

3、再將麵糰一點一點的搓成圓球，放入裝有木薯粉的盤中，搓好珍珠後再撒點木薯粉到盤裡。

4、在煮沸的水裡放入珍珠，煮10分鐘關火，燜10分鐘，撈出，過一下冷水即可。

小貼士：

1、吃多少煮多少，多餘的珍珠放進冰箱冷凍儲存。

2、記得是把糖水煮沸了，把木薯粉倒進鍋裡，而不是把糖水倒進木薯粉裡。

3、煮珍珠的時候，要先把水煮沸了，再丟珍珠。