是否谷飼牛可以通過廠號確認，廠號是獲得輸華准入企業的獨一無二的識別編碼，用做產品的精確確認。對消費者而言，廠號可以最直觀地讓消費者知道牛肉在哪裡生產，質量如何。進口牛肉的廠號，一般都會清晰地印製在牛肉的外包裝上。這就相當於肉的戶籍地址標識。
比如，我們普通消費者想選擇優質進口的草飼牛肉或者牛排，那麼可以直接選擇紐西蘭銀爵52場、26場的產品，因為這兩個工廠生產的規模比較大，品質和質量能夠得到保證。如果想選擇優質的谷飼牛肉或者牛排，可以選擇澳洲154廠、澳洲1265廠這些大廠的產品。有一部分已經取得輸華資質的國外工廠不僅屠宰自己牧場的牛，還會為一些沒有取得對華出口資質的牧場進行屠宰加工，稱這些工廠為代加工工廠。
