湯一直在保溫狀態會壞。湯短時間保溫不會壞，例如隔夜的湯，不會變質。但因為保溫檔會間隔加熱，時間過長，湯的營養流失，易發生變質。喝不完的湯可以盛出，冷卻後放在冰箱儲存，再次飲用時加熱即可。
湯一直在保溫狀態會壞嗎
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