金龍魚乳玉皇妃米水和米的比例是1.3：1。金龍魚乳玉皇妃稻香貢米是粳米，如果是油粘米，水量要略多一些；如果是金龍魚盤錦大米或者金龍魚絲苗米可以再多一點，水和米的比例是1.4：1。粳米，又稱粳粟米等，與秈米相對應。粳米是粳稻的種仁，又稱稻米，是稻穀的成品，其製作工序包括去殼、碾米、成品整理等。粳米的營養豐富，是我們所熟悉的穀類之一，同時也是人類的主要食糧之一。據歷史記載，最早的種稻人是長江中下游的中國先民。主要產於我國黃河流域、北部和東北部；在南方則分佈於海拔1800米以上，較耐冷寒，是為中緯度和較高海拔地區發展形成的亞種。
