清潔燒焦搪瓷鍋 ，將搪瓷鍋浸泡在鹽水中一晚上，然後第二天將鍋中的鹽水煮沸，汙漬會很容易被清理掉。也可在其中加水並適當加一點鹼，燒熱稍浸，然後刷洗即淨。搪瓷鍋的陳年積垢不易洗淨，可用刷子蘸少許牙膏擦拭。
搪瓷鍋的注意事項：
1、切忌空燒和冷熱劇變。使用前，鍋內要先放油或水，然後再加熱。按規定的熱穩定性標準，燒鍋能適應320攝氏度下降到20攝氏度的溫差變化，超過這個範圍，容易爆裂碎瓷。先空燒，後倒水或油，溫差變化大，易爆裂。
2、用瓷碗蒸物時，應用蔑竹隔墊，否則碗底圈內的水會先幹掉，造成脫瓷。若用平底搪瓷碗蒸物，就不會有脫瓷現象。
3、燒鍋燒蹄膀、白木耳時，要防止鍋底焦結。若有焦結，應放水浸泡數小時，用竹片除去焦積物，切忌用硬質銳器剷除焦結物，損傷瓷面。
4、使用久了，鍋內出現汙垢，可用鹼水、皁粉擦洗，或加水、放微量醋酸煮沸，瓷面就潔淨了，還不損傷瓷面。
