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请问苦瓜炒肉片的做法

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请问苦瓜炒肉片的做法

材料:苦瓜3根,猪肉500克,小葱2根 , 盐2匙,味精1匙,麻油1匙 ,淀粉2勺;

步骤:

1、苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面;

2、把苦瓜对半剖开