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洋葱牛肉片的做法

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洋葱牛肉片的做法

洋葱牛肉片的做法。

准备食材:牛肉200克、洋葱1个、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、五香粉、白糖各适量。洋葱去皮洗净,切成小块。

牛肉洗净后切成大片,放入小碗内,加入除老抽外所有的调味料,拌匀腌制10分钟。锅内倒入玉米油,待油烧开后放入牛肉片,用筷子把牛肉划散翻炒。待牛肉变色后放入洋葱,大火炒出香味后,关火出锅即可。