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相关五香的精选大全
相关五香的精选大全
什么是五香干
2021-05-27
五香干:又称五香干片,是皖北地区的一种风味小吃,属徽菜,主要食材是素鸡,五香干片鲜香微甜,口感有嚼劲。做法步骤:准备好所有的食材;把零碎的小调料放入调料袋中,大的不用放;锅中加入如清水放入所有的调料;加入冰糖;加入老抽;加入生...
五香鹌鹑蛋怎么煮
2015-10-28
五香鹌鹑蛋需要准备材料:鹌鹑蛋、八角、花椒、香叶、辣椒、姜、盐。共分为3个步骤。以下是五香鹌鹑蛋做法详细操作:操作/步骤1、清洗鹌鹑蛋鹌鹑蛋洗净放入锅中。2、放入香料放八角、花椒、香叶、辣椒、姜、盐,大火烧开。...
如何做五香酱鸡爪
2020-10-03
主料:鸡爪500g;辅料:老抽三茶匙、白糖一茶匙、盐二茶匙、草果二粒、丁香五粒、砂仁三粒、桂皮一小段、花椒四五十粒、八角二粒、香叶三片、葱、姜、蒜较大量、糖色三茶匙、红干辣椒四根、啤酒半瓶、黄酱一茶匙;做法:1、把...
五香鸡的做法 试试看
2018-10-28
1、一只整鸡洗净,擦干水分。2、去掉屁股,脖子上的皮和油,脚趾甲。3、先用盐全身涂抹马杀鸡一下。4、然后加上料酒,生抽,老抽,少许糖,蚝油,花椒粒,八角,香叶,芝麻油少许涂抹全身,把多余的料都塞到肚子里。5、腌1小时待用。6、铺底...
潍县炸五香肉怎样制作
2019-12-25
材料:猪里脊或猪五花、葱、姜、香油、酱油、味精、嫩肉粉、甜面酱、五香粉、玉米淀粉。潍县炸五香肉的做法步骤1、将里脊肉洗净,用刀片成薄片,片肉时用刀头片,这样均匀。葱姜切末。2、将片好的肉放盆中,放入葱姜末适量抓匀...
五香花生米怎么煮
2019-12-28
主料:花生、胡萝卜、芹菜、盐、八角、桂皮、葱、姜、香叶;做法:将花生米用温开水浸泡两小时;胡萝卜、芹菜洗净切成小丁;锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开;将花生米倒入锅中,大火煮开,转中火煮20分钟;捞...
五香扣肉的料汁配方
2018-07-28
1、带皮五花肉600公克,红葱头10粒,砂糖3大匙,酒半杯,水2杯,胡椒粉少许,五香粉少许,酱油2杯。2、将五花肉及猪皮切小丁,红葱头切碎备用。3、用猪油1大匙爆香红葱头至香味溢出,再加入肉丁炒至肉色变白。4、将所有调味料混合均匀,...
如何腌制咸五香蛋
2020-10-06
把配料放入铝锅内,加水500毫升,浸泡120分钟后加热烧开,慢火烧出料味后加入食盐200克,食盐溶化后放到一边凉透。鸡蛋洗净,放在筐子里晾干。把晾干的鸡蛋码入容器中,倒入上述熬好溶液。容器中加入两勺白酒,盖盖后用塑料薄膜把...
五香驴肉是凉菜吗
2022-09-22
五香驴肉是凉菜,它是一道以驴肉为主要原料的菜品,可以蘸调料直接食用。也可将其切成薄薄的片状,与青瓜、彩椒、香菜等凉拌做成凉菜。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典范的高蛋白质低脂肪食物。...
五香粉中是哪五香
2021-10-26
视种类而定。不同种类的五香粉所用的五香更不相同,有砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山奈以及八角等配料,其余的添加香料,不同的五香粉种类而定。五香粉因其具体的配料不同,具有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,因此...
五香糟鱼的做法间简单视频
2021-05-08
主料:小鲫鱼500g。辅料:葱三颗、姜一块、八角两个、桂皮一小块、盐适量、白糖适量、白酒适量、食用油适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、清水适量。步骤:1、将从市场上处理好的鲫鱼,用剪刀沿着鱼腹下面的洞向上剪开,把鱼...
怎样腌制常州五香萝卜干
2021-04-14
食材:白萝卜1000克,粗盐100克,花椒、大料适量。做法:1、将萝卜去根须,削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内;2、向缸中加入粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜;3、将萝卜切成粗条,晾晒至干;4、把腌萝卜的卤汁撇去上面的...
五香羊头正宗的做法
2018-01-01
1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出,撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。2、炒锅内加鸡油烧热,放入葱、羹炝番,烹入绍酒,加鸡汤烧呈白色倒入沙锅,下入羊头肉烧开。3、下入香菇、精盐烧入味,再放入羊眼块略炖。4、下入菜心、牛奶...
怎么煮五香花生米
2020-01-30
做法及步骤如下:一、主料:花生米。二、辅料:芹菜、胡萝卜。三、调料:食盐、八角、花椒、桂皮、香油、丁香。四、步骤如下:1、首先将花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用;2、然后锅中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮...
五香卤猪肉配方
2020-06-13
主料:猪肉450克辅料:姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、精盐1、5勺、白糖2、5勺、鸡精1勺做法:1、准备五香卤料,桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香。2、猪肉洗净,先用开水烫去血水。...
五香鸡蛋怎么煮好吃
2015-12-04
1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟。2、然后用筷子或勺子将蛋皮敲破。3、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油,用慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成。...
五香椒盐怎么炒
2019-12-28
材料:花椒50克,细盐150克。做法:1、取花椒,去梗、籽,放入锅中炒至焦黄色时,倒在案板上用擀面杖压碾成碎末。2、取细盐放入锅中,炒至水分蒸发,能粒粒分开时取出。3、将碾碎的花椒和细盐放在一起,拌合均匀即可。花椒气味芳香,可除...
什么是五香
2020-05-29
1、五香为多年生高大草本,主根粗壮,圆柱形,外表褐色,支根稀疏;2、具有利尿、促进纤维蛋白溶解、促进消化液分泌、松弛气管平滑肌及抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及多种真菌的作用;3、此外,五香还是烹调食物所用茴香、花...
煮五香牛肉的做法
2019-01-19
1、将鲜牛肉除去牛油和筋络,切成上块,用清水漂洗后,下锅经过1.5小时的火力烧成熟牛肉。烧时,要注意铲动,使上下牛肉熟度均匀。2、牛肉起锅后,放于筛子上凉透,使其肉块坚实。然后将牛肉切成0.2cm的片状。3、配料按熟牛肉为标...
五香烤鸭蛋配方
2019-01-16
1、原料:鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮2、把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干;3、洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下;4、提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量,在水内添加八角、花椒、香叶...
怎么做五香熏鱼
2017-03-05
鱼切块放入容器中,放入葱段、姜片、盐、老抽,抓匀腌制五分钟。葱段、姜片、八角两个、桂皮两片、香叶四片和少许的花椒,用纱布包好。倒油,油温烧至七成热放入,炸至金黄色,放入调料包。放入老抽、醋、盐、糖、鸡精,搅拌均匀放...
熟的五香牛肉怎么保存
2018-08-26
熟的五香牛肉如果要保鲜必须冷冻,用保鲜膜包起来放在冰箱里,可以保存。1、-6度的冰箱可以保鲜1周左右,-12度可以保鲜15天左右,-18度可以保鲜1个月,-24度可以保鲜3个月。2、放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1...
熟五香牛肉怎么做好吃
2019-11-29
首先将牛肉切大块,姜切片,葱白切段;锅中倒入热水,下入牛肉,焯出血水后捞出;准备好高压锅,放入牛肉,加入姜片、香叶、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、白酒,倒入清水,以盖过牛肉为宜,盖上盖,压四十五分钟;锅中倒入油,加入姜片、葱段,煸炒数...
五香牛肉怎么样腌制
2019-12-28
原料:牛腱子肉若干、盐、花椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、草果、陈皮等五香料。方法:1、牛腱子肉买回来后不洗,切成约一斤重的一块后再将肉划几刀,但不要划断,放入盆中;2、花椒、海盐在锅中炒热炒香,待花椒、盐冷却后倒在牛...
如何煮五香鹌鹑蛋
2019-11-01
鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水;水煮开后,关火,盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火;十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝;重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香...
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