相关松软的精选大全

1、多加水，含水量不只包含添加水的多少，还包括鸡蛋，油脂等液态物质，而且含水量越多的面包越松软。2、饧面至少20分钟，时间越长，最后的面包越软。3、适当添加酸奶可以增添面包的奶香味，而且还富含营养。4、确保发酵均匀，发酵时...

馒头松软，香甜的做法：1、准备好原材料，水最好温度在30度左右；2、首先将干酵母倒进容器里和面粉搅拌均匀；3、用力揉面；4、将面揉至表面光滑；5、放置发酵，发酵完成的面不会反弹；6、锅里添适当的水，将蒸屉上的垫布浸湿太多的水分拧...

1、天冷只用酵母发面特别慢，可在发面的时候多加一点白糖或者酸奶，白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵，起到加快面团发酵的作用，另外加了白糖和酸奶蒸出来的馒头，吃起来也会更加鲜香香甜。2、发面的时候最好用温水，冷水发酵速度...

鸡瓜子是出自红楼梦的一道美食，做法如下：1、将鸡肉用冷水浸泡1小时，洗净，沥乾水份，切片剞上花刀，切成2厘米见方的丁放在碗内加盐、黄酒、蛋清、水淀粉渍味上浆备用。2、酱瓜反覆浸泡数遍，去掉咸味，用刀一剖两开，去净瓜瓢，切成2...

发糕松软又好吃的做法推荐如下：发糕做的松软发酵、面糊的干稀、泡打粉及苏打粉的适量合理使用等很重要。下面以面粉230g为例：原料：面粉230g，无铝泡打粉5g，糖20g，高活性干酵母5g，小苏打1g，温水（30℃左右）。做法：1、将高活性干酵母...

发面的时候可以往面里面加入一些酵母菌，这样能够在炸油条的时候，让油条变得松软一些。而且酵母菌对于人体是完全无害的，也能够被人体所吸收，对健康有益。油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有...

做好的牛肉是否松软嫩滑与选料以及加工方法都有密切的关系，具体可尝试如下以下三种方法：1、裹淀粉，准备适量干淀粉，玉米淀粉、土豆淀粉均可，与水以一比二的比例调成湿淀。.将切好的牛肉放到湿淀粉中，用手抓匀，静置30分钟，下锅...

原料：面粉500克、鸡蛋一个、水250加25克、小苏打4克、无铝泡打粉3克、盐15克、油15克。份量：20个左右。做法：中筋面粉倒入容器中，也可以用高筋面粉，效果更好。再加入小苏打和泡打粉以及盐混合均匀。加入一个鸡蛋和250克水，...

1、好吃的饼面的软硬度很重要，水量决定。烙饼的面和面要比饺子面软一些。2、饼的软硬度，水量、水温、火候。水温根据季节不同醒发不同可以调节。冬天水热一些，夏天水温一些。需要着急做热一些，醒发时间长水温一些不要太热...

自己烤的面包没有买的松软的原因可能是面粉质量不好、酵母的活性不高、发酵温度不对、揉面的程度不足、烘培时间过久。冬天天气冷的话，为了帮助酵母活动，可以将配方中的液体微微加温到体温程度（35-40℃），帮助酵母更好地发...

1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可；2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟；3、烤...

外面卖的包子又白又松软的原因是加了馒头改良剂。馒头改良剂主要用来改良面制品品质，在制作馒头、包子、花卷等面制品时都可以使用。馒头改良剂可适当增大面制品体积，提高面制品表面光洁度，改善内部组织结构，提高细腻感。...

材料：粘米500g。辅料：白糖适量，果脯适量，红糖适量。1、粘米粉500克，先取三分之一放盆里。2、加入水用小火先把三分之一米粉煮熟，不停的搅拌，以免粘锅。3、再把另一部分干粉一起混合。4、慢慢的加水搅匀。5、放入白糖,发酵粉，...

要使做出的面包松软好吃，需要使用高筋面粉，并且烤箱的温度不能过高。下面介绍一下面包的制作方法。1、材料：高筋面粉，牛奶，糖，奶粉，鸡蛋，黄油，酵母，果酱。2、先把鸡蛋，牛奶，奶粉，糖放在一起搅拌均匀。3、然后加入面粉和酵母搅拌成...

材料：糯米粉40克、黏米粉100克、糖30克、水65克、果酱适量。做法：1、将糯米粉、黏米粉、糖、水混合，手指搓成粗粉状。2、蛋挞模具准备好。3、将粉类放进模具中，并向其中加入适量果酱。4、蒸锅煮开之后，放入蒸10到15分钟出...

1、融化发酵粉的时候加白糖，可以让面团更好的发酵；2、融化发酵粉的的水最好是温水，因为温水也可以帮助更好的发酵，水不能太烫；3、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀；4、擀包子皮的时候不用揉的太厉...

将鸡蛋泡制作的较为松软的具体步骤如下：食材：鸡蛋、面粉、盐、鸡精、碱面各适量。1、将鸡蛋打散，放入碗内；2、准备适量的开水，将开水倒入蛋液中，将鸡蛋冲成鸡蛋絮；3、于鸡蛋絮内放入适量的盐、鸡精、碱面，搅拌均匀，静置3分钟；4...

做法：1、面粉放入盆中，加入适量酵母，分次倒入温水，用筷子顺着一个方向搅拌成面絮，再揉成面团。盖上保鲜膜进行发酵，待面团发酵至2倍大时，停止发酵，取出揉匀；2、揉匀后压扁，用擀面杖擀成长方形或椭圆形面皮；3、倒入适量麻油，撒少许...

1、米糕的做法松软又好吃做法：米粉加入面粉。倒入水，加入少量白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)。搅拌均匀。2、模具事先涂油。将面糊倒入。醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。再蒸20分钟左右即可...

烙发面饼如何做的松软好吃共有5步，以下是烙发面饼松软好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、所有食材放入盆中面粉、白糖、酵母粉和鸡蛋放入盆中。2、加入温水和成面团发酵加入适量温水和成较软的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地...

包子松软好吃主要在于发面环节，有两种发面的方法：第一，用面肥发面：把面肥用水先泡开然后把面倒进去搅拌均匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后保证面有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋，以免蒸出的包子皮有花点，一定要...

1、加入白糖、炼乳、发酵粉搅拌均匀。2、加入面粉搅拌成棉絮状。3、加入少许食盐、猪油盖上保鲜膜，发酵至2到2.5倍。4、撒一些面揉匀。5、将面团用刀切开。6、撒一些面，揉馒头。7、中火蒸二十分钟。...

1、将150克玉米面，300克面粉放入一个容器中混合均匀。玉米面和面粉的比例可以根据自己的喜好来调整，玉米面多口感要粗糙一些；白面多口感更细腻一些。2、将3克酵母放入半碗温水中搅拌至融化，将搅拌好的酵母水加入到面粉中，...

原料：鸡肉半只，姜4片，白糖2汤匙，鸡精适量，盐适量，清水适量，葱适量，水淀粉适量。做法：锅中倒入清水烧开后放入鸡肉焯掉血水；鸡肉捞出洗净沥干水分备用，姜切片，葱切葱花备用；锅中倒入适量油烧热时放入姜片爆香；放入鸡肉翻炒至表面微黄...

枣糕的松软度与做枣糕的材料和步骤有很大的关系，枣糕具体做法如下；原料：红枣75克、面粉250克、水250克、酵母3克、白糖75克、食用油（涂模具用）少许；红枣用热水泡5分钟；把红枣核去掉后倒进料理机中，加入250克水；启动料理机搅拌...