相关芦笋的精选大全

芦笋有点苦是正常的。芦笋又名石刁柏，为天门冬科天门冬属（芦笋属）多年生草本植物。嫩苗可供蔬食，未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，具有人...

一、芦笋作为一种营养价值非常丰富的蔬菜，是可以生吃的，但不建议直接生吃芦笋，建议最好是焯水之后再食用，这样对人体健康比较好；二、生吃芦笋的好处与坏处：1、好处：芦笋中的营养成分非常多，而且营养价值高于一般的蔬菜水果，生...

用手撕的方法仅适合已经比较老的芦笋，这种芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了，几下就可以把老皮全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。用两手左右方向拿着芦笋，同时轻轻的往下折，芦笋就会自然的...

芦笋变软，是存放时间较久，其中水分流失所导致，没有腐烂变质，就可以继续食用；若发现根部或头部有腐坏迹象，就不能继续食用，其中已经滋生大量细菌，食用后可能引起身体不适。未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。即使生...

1、芦笋洗净切块，鸡蛋打入容器里搅拌成鸡蛋液，加入适量盐继续搅拌。2、油锅烧热后倒入鸡蛋液，加入生抽，盛出备用。3、锅加热放入花生油炒芦笋，炒熟后加入鸡蛋，再次炒匀即可。...

一般情况下，芦笋要不要去皮要看芦笋的新鲜程度，如果芦笋比较新鲜比较嫩，是可以不用去皮的，如果芦笋比较老，最好还是去皮。如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋...

1、芦笋洗净，将根部老的部分切下，嫩的部分切斜刀片。老的这部分，本着勤俭节约的优良传统，用削皮刀削去外皮，也切成斜刀片，削去外皮后还是很嫩的。清炒芦笋怎么做2、热锅加入油，将干辣椒煸炒出辣味。清炒芦笋怎么做3、加入芦...

可以适量食用。芦笋性寒，富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素C叶酸以及钙、磷、铁、硒微量元素；莴笋性凉，富含碳水化合物、植物蛋白、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素E及钾、磷、...

芦笋没熟透可以吃。芦笋是一种绿色健康的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，保健价值很高，它也是世界十大名菜之一，芦笋本身并没有毒性，即使没有完全熟透也是可以食用的，只是吃起来口感会比较生涩，还可能带有一些苦味，食用口感比较差，但是...

1、凉拌芦笋。原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟，姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。2、芦笋炒肉。原料为芦笋、猪肉、葱、姜、干红辣椒...

芦笋炒木耳这个菜最好吃。芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素，它丰富的微量元素具有调节机体代谢率和提高身体免疫力的功效。木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。...

一、用手撕：用手撕的方法仅适合已经比较老的芦笋，这种芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了，几下就可以把老皮全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。二、用刮皮器：已经有些变老但并不是很老的芦笋...

食材用料：芦笋200克、耗油一大勺、盐、红椒少许切丝备用、蒜末少许、蒸鱼鼓油两勺。做法：1、芦笋洗净去根。2、水烧开加少许盐放人芦笋。3、大约焯一分钟左右，捞出过凉水。4、过完凉水捞出备用。5、接着调汁，那一小碗，倒入...

芦笋嫩茎的不同部位，营养物质的含量差异较大。芦笋的顶部，也就是由芦笋鳞片包裹得很紧，像一个笔尖一样的部位，是芦笋营养物质最丰富的地方。很多不懂行的人，以为芦笋尖不能吃或不好吃，这是大错特错。芦笋尖不仅鲜嫩可口，没有...

1、盐水：将芦笋茎端的硬皮去掉后清洗干净，在盐水中浸泡十分钟，再用清水冲洗干净即可。2、小苏打：取适量小苏打和水混合均匀，放入芦笋浸泡十五分钟，再用清水冲洗干净即可。3、淘米水：芦笋在淘米水中浸泡15分钟，再清洗干净即可...

芦笋需要焯水原因有二。一是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。二是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部...

芦笋保存方法：新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，应该趁鲜食用，不宜久藏；如果不能马上食用，以报纸卷包，置于冰箱冷藏室，应还可维持两、三天。另外，用约5％浓度的食盐水，烫煮1分钟后，捞置于冷水中，使之冷却，是为杀...

1、去掉靠近根部硬的部分。2、小刀去掉茎上的鳞片。3、在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。4、用刀从刻痕开始，轻轻削去外层皮。5、削完之后还是绿的。6、用削皮器削第二遍。7、还是从那一圈刀印开始，这一次要把芦笋摆在...

芦笋是芦苇的嫩芽。芦笋，别名“荻笋”、“南荻笋”，芦笋的食用，从五代十国时期开始，芦笋天然野生，无需人工栽培。不仅风味独特，更重要的是绿色健康，营养价值高。芦苇，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等...

可以。芦笋肉质肥厚鲜嫩，口感柔嫩可口，而且其中含有蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及微量元素等多种营养成分，营养价值很高，它的食用方法有很多种，可以切薄片或段用来炒、凉拌、炖、白灼都可以，芦笋煲汤也是一种不错的食...

1、准备材料：芦笋150克、大蒜适量、盐适量、高汤适量、植物油50克；2、芦笋洗净切斜段，大蒜剁末备用；3、锅中倒油，油温六成热，爆香蒜末；4、倒入芦笋大火煸炒；5、淋入高汤；6、撒入盐，烧煮一会；7、出锅装盘即可。...

食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。芦笋半截有皮，半截比较嫩，嫩的半截可以直接用，质地坚硬的半截如果连皮炒的话，外皮是无法炒软的，吃起来得蜕皮，影响口感，还影响心情。...

1、芦笋种植后第二年可以进行采摘，每年两次，第一次在4到6月，第二次在9到11月，因为夏天天气炎热，芦笋质量低劣，产量也低，不适合采摘；2、栽培芦笋，在采收前1到2周要进行培土，春季要在气温升高以后但幼芽尚未出土前进行，但也不能过...

1、芦笋去掉根部较硬的部分，清洗2、把芦笋切斜刀的段3、准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已4、把葱段切成葱花5、开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒6、肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油7、放入芦笋段，继续煸炒8、约2分钟...

1、芦笋去根去皮2、擦成丝3、焯熟4、挤干放调料拌匀经验步骤：1芦笋去老根和皮。2用擦丝刀把芦笋擦成丝。（直接切丝也可以，只是芦笋细比较难切。）3芦芛丝入开水锅焯1分钟左右至熟。4充分挤干的芦笋加香油，盐和糖拌匀即可。...