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紫薯所含的基本营养成分营养成分含量(每100克)热量82.35大卡碳水化合物17.65克脂肪0.00克蛋白质2.35克纤维素1.18克事实上，紫薯中的热量只有大米的三分之一，也就是每100克的紫薯只含有83左右卡路里。由此可以看出紫薯的...

蒸紫薯剩下的水能喝，但是味道并不好喝，再加米，煮粥，味道更好。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。...

视情况而定。微波炉蒸紫薯的时间长短与紫薯个头大小有关，通常小紫薯蒸10分钟左右即可；大紫薯蒸15分钟左右。紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素。...

1、紫薯口感细腻，蒸紫薯一般需要15~20分钟，具体时间和紫薯的大小有关，个头越大的紫薯，越难蒸熟，需要的时间更长，如果是大紫薯，可以切成块状再蒸，更容易蒸熟。2、蒸和煮是两种不同的烹饪方法，蒸紫薯可以用高压锅、电饭煲等，一般...

20分钟左右。蒸紫薯跟蒸红薯是差不多的，且紫薯要比红薯更易蒸熟。蒸紫薯的时间大概在20分钟左右，如果紫薯的个头比较大，品质较老，时间可能要稍微长一些，但最多就半小时即可。紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元...

蒸紫薯吃多了会长胖。紫薯中富含淀粉，吃多了不仅容易导致肠胃不适，还可能会将多余的糖分转化成脂肪，如果脂肪在体内过量堆积，就可能会引起长胖。紫薯是一种低热量、低脂肪的食物，而且含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助...

15~20分钟。紫薯营养丰富，含有大量的硒元素和花青素，有较高的营养价值，如果是用电饭煲蒸紫薯，需要15~20分钟，蒸好后可以用筷子戳一下，若很轻松就能戳进去，就代表已经蒸熟了。但要注意紫薯大小不同，需要的时间也不一样，建议根据...

要放水。紫薯中含有大量的淀粉，蒸紫薯的时候放适量水，能避免紫薯吃起来太干，但要注意，水不能放太多，以免将紫薯蒸化，不但看起来不美观，而且口感较差；建议蒸紫薯放1-2厘米深的水即可。拓展资料：电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用...

加水继续蒸。紫薯中含有大量膳食纤维、淀粉，在蒸制的过程中，很容易失去水分而变得干燥。如果蒸好的紫薯非常干，可以往蒸锅中倒适量水，继续蒸3~5分钟。蒸紫薯的时候可以用保鲜膜将紫薯包裹住，这样蒸紫薯就不会发干。紫薯蒸...

在蒸紫薯的时候加入了自来水。紫薯又叫做黑薯，其颜色多呈紫色或黑紫色，除了具有红薯的全部营养成分之外，还含有红薯没有的硒元素和花青素。其中的花青素有一个特性，就是遇酸变红，遇碱呈蓝绿色，而日常生活中常用的自来水偏碱...

配方：紫薯5个、白糖适量、清水200g。蒸紫薯的做法：1、洗干净紫薯，缝隙中的土用牙刷刷干净，可以不用削皮。2、蒸格放不下的用碗来做隔水，干的会感觉香一点，湿的口感甜一点。3、把紫薯放入已加水的高压锅内，大火烧开转小火蒸20...

紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了。紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左...

所需材料：紫薯适量，纯净水适量。具体做法：1.把准备好的紫薯洗干净。2、在电饭锅内胆放一个铁架，然后加入适量的水。3、盖上锅盖。如果准备的紫薯是比较小的，蒸20分钟左右。比较大的紫薯适当增加蒸的时间。蒸到紫薯皮开肉绽...

紫薯肉质细腻，含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微元素等等，是非常好吃又健康的食物。今天我给大家分享紫薯一种家常做法，很简单，做出来的紫薯又会松软香甜，赶快试试。先用清水把紫薯清洗干净，放一起；用刀把紫薯身上烂的或...

方法步骤如下：将紫薯洗净；微波容器倒入热水；将紫薯放入蒸笼中；盖上微波容器盖子；放入微波炉，大火蒸7分钟；从微波炉中取出；打开盖子降温；盛入盘中，即可享用。...

用筷子戳：判断紫薯是否蒸熟的方法有很多，其中最简单、最准确的方法就是拿一个筷子，在紫薯最粗壮的地方戳一下，如果能轻易穿透紫薯的话，多表示紫薯已经完全蒸熟了。用手捏：判断紫薯是否煮熟，还可以用手捏一下紫薯的外皮，一般没...

准备材料：面粉250克、紫薯250克。做法如下：1、把紫薯洗净去皮，切碎放蒸锅蒸20分钟，这时把面粉放到盆里，让面粉中间形成“盆地”，撒入适量酵母；2、把温水倒入“盆地”注意不让水流到“盆地”外边，用筷子轻轻将酵母水搅拌几下，然...

多考虑两种原因，一是由于紫薯中含有丰富的纤维素成分，而且蒸的时间过久，导致紫薯中的纤维素吸水膨胀，涨破表皮而导致；另一方面是由于蒸汽温度过高，紫薯中的水分蒸发而导致出现裂开的情况。紫薯怎么蒸不裂开：1、紫薯清洗干净，...

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。此外，紫薯还含有丰富的膳食纤维、淀粉、花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄酮等...

15~20分钟。紫薯含丰富的维生素、淀粉、果胶、矿物质、膳食纤维等成分，是天然的营养食品。用高压锅蒸紫薯需要15~20分钟，如果紫薯个头较大，建议切成小块蒸，更容易熟。紫薯一次吃多少合适：100~150克即可。紫薯含有丰富的营...

一般15-20分钟。要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸。紫薯西米露1、准备食材：紫薯，西米，白糖，纯牛奶，糯米粉。首先将200克紫薯去皮，再切成片。上锅蒸12分钟左右，蒸到紫薯...

水开后20分钟。在蒸锅中加入适量水，将蒸架放上，上面摆上紫薯，蒸锅中的水开后再蒸煮20分钟即可完全熟透，个别较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。紫薯是红薯中的一种，但其块头较小，相...

紫薯蒸20分钟左右即可。紫薯是红薯中的一种，但是其块头比较小，相比红薯而言，紫薯比较容易蒸熟，在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放上，上面摆上紫薯，蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就能完全熟透了，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。...

一般要十五到二十分钟。方法如下：1、首先在锅里放入水，水最好放多点，要是水放少了的话很容易煮干。2、把洗干净了的紫薯放在蒸架上（最好选些大小相似的，这样就不会一些比较快熟或者一些比较慢熟），不用削皮，盖上盖之后蒸个15-2...

1、紫薯煮熟后容易流失水分，因此不适宜长期存放，建议趁热吃，口感会比较好，且更利于营养成分吸收。熟紫薯可在冰箱存放2~3天，若是常温条件能存放1~2天。如果熟紫薯出现颜色、气味变化，是紫薯已经变质，不建议继续食用。2、紫薯...