根據情況而定。玉米種子冬天怕不怕凍是由種子的含水量決定的。剛採收的玉米種子含水量很高，如果直接儲存，在冬天就怕凍，容易出現種子死亡的情況；如果是含水量較低的種子，即使温度達到了零下，也不會將種子凍壞，過冬後即可正常進行栽種。
如何選購玉米種子：
1、選擇在當地至少進行了3年以上試驗示範的品種，一般經過三年或者三年以上試驗示範的品種，經過試驗分析能知道該品種的適應性、發芽率、生長狀況、豐收量及質量等，在挑選玉米品種時，儘量選擇優秀的品種。
2、選擇在本地區能夠正常成熟的品種，選擇在本地區能夠正常成熟的中早熟和中晚熟品種，少用晚熟品種。在秋季的第一次重霜來臨之前，就需要使玉米粒成熟，出現黑色層，不然容易降低玉米產量及質量，使得玉米籽粒籽粒含水量較高、容重較低。
3、選擇實用品種要從實用出發，種子質量對產量的影響很大，其影響有時會超過品種間產量的差異。因此生產上不僅要選擇好的品種，還要選擇高質量的種子。
