家常炒大蝦簡單做法

1、白菜切成條，八角下鍋炒出香味，下葱姜，下大蝦。

2、炒至通體淡紅色，壓扁蝦頭出蝦油，下白菜。

3、加適量水，翻炒幾下後加入鹽，大火翻炒均勻後出鍋即可食用。

4、蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。