冷水魚的做法冷水魚有幾種做法

冷水魚的材料：三文魚、姜、葱、蒜、紅葱頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒。

具體步驟：

1、將三文魚切成塊，用姜、葱、蒜、紅葱頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃製；

2、起油鍋，用猛火將魚煎一下；

3、用中小火將魚煎熟即可。