雙皮奶太腥怎麼處理

做雙皮奶加糖的同時，放點香草粉，這樣一方面可以去除蛋腥味，一方面也使雙皮奶口感更加豐富，比較不膩。

如果香草粉沒有，蜜紅豆太麻煩的話，lz可能要考慮：

雞蛋最好選用新鮮土雞蛋(超市裏一些鮮雞蛋會有點腥，有盒裝的農家土雞蛋可能會好一點）。

其次，白糖可能太甜，容易膩，如果選用蜂蜜是否好些。

加薑汁可以去腥，有條件加些檸檬汁更好。