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油醪糟家常做法正宗油醪糟怎麼做
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熟的黑
芝麻
打成粉,花生和
核桃
打成碎粒,不要太碎,嚼起來才香;鍋裏倒上適量的豬油,把花生核桃碎倒進鍋裏翻炒香;將酒釀倒進鍋裏,和花生核桃一起翻炒均勻;把冰糖倒進鍋裏翻炒融化;再放一些
紅糖
進去一起拌勻至融化,中小火不斷鏟,避免粘鍋;最後把黑芝麻粉倒進去翻炒拌勻;完全涼後裝入洗乾淨的無水無油玻璃容器裏保存。
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醪糟
家常
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