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煮蘿蔔要怎麼煮比較好吃
經驗
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可以用蘿蔔做蘿蔔煮肉餡。
蘿蔔煮肉餡
主料:白蘿蔔、
豬肉
餡
配料:鹽、生粉、醬油和花生油
白蘿蔔放在水龍頭下洗乾淨泥巴,用
削皮
器削乾淨皮,再次洗乾淨,瀝乾水分;瀝乾水分的白蘿蔔放在案板上,用切菜刀切成條狀;起鍋熱花生油,待油開始拉絲時,倒入蘿蔔條翻炒5分鐘,倒入適量清水燒開;水燒開後,倒入肉餡,用筷子打散,蓋上蓋子煮15分鐘;用清水將適量鹽、生粉、醬油和花生油調成漿水,倒入鍋中燒開,並用鍋鏟翻炒均勻,
湯汁
快乾時,關火出鍋。
標籤:
蘿蔔
好吃
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