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一,材料:
1、主料:沙巴魚肉200克。
2、輔料:蝦50克、雞蛋兩個、蘆筍50克、檸檬半個、黑胡椒鹽適量。
二,做法:
1、將魚肉洗乾淨,將水吸附掉;
2、打一雞蛋取蛋清,蛋黃備用;
3、將魚肉放入蛋清中,裹上一層薄蛋清;
4、放入平底鍋煎熟;
5、魚肉煎完後裝入盤中,撒上一層黑胡椒鹽;
6、在魚肉上面撒上適量檸檬汁即可。
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