巴沙燒魚怎麼做

1、巴沙魚柳洗淨,切塊,加入適量料酒、十三香、食鹽,醃製幾分鐘;葱切成小段。

2、炒鍋洗淨,倒入適量食用油,小火燒熱;加入大蒜子,炒香;加入巴沙魚塊,翻面。

3、倒入小半碗清水。

4、加入少許白糖,適量生抽。

5、大火加熱收汁,撒入葱花即可。