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做法一:
原料:嫩黃瓜5000克、白糖250克、鹽250克、醋20克。
製法:
1、將黃瓜洗淨,切開,把籽去掉,晾至半乾。
2、然後浸泡在白糖、醋和鹽調成的溶液中。
3、密封15天即可。
做法二:
原料:黃瓜2根、米醋50克、砂糖50克、鹽5克。
1、將黃瓜洗淨,切片備用。
2、調入鹽醃製入味。
3、加入砂糖、醋拌勻即可食用。
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