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咖喱牛肉炒飯的做法
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原料:瘦牛肉、咖喱塊、
米飯
、精鹽、食油、
胡蘿蔔
、洋葱。
做法:
牛肉切成小薄片,鍋里加食油,油熱後放入牛肉片薑片翻炒。牛肉片翻炒至
變色
後,倒入清水,大火煮開改小火。煮至15分鐘後,放入咖喱塊。約5分鐘後倒入胡蘿蔔丁,小火煮至湯濃。倒入洋葱丁、少許精鹽翻炒均勻。倒入米飯用勺子背輕輕壓散,小火翻炒均勻後關火,蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
標籤:
咖喱
炒飯
牛肉
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