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無油發麪餅的做法:
材料:小麥麪粉500克,紅糖適量 ,芝麻適量 。
1、麪粉合成麪糰。
2、發酵至兩倍大。
3、排氣,醒面,搓成長條,分成小劑子。
4、準備紅糖,拌上適量的乾麪粉。
5、依次包起來。
6、包好上面壓上黑芝麻,然後要放一放。
7、鍋裏不放油,電餅檔發熱放上去煎至兩面金黃,在立起來烤一下邊上即可。
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