用煮熟的黃豆打豆漿好嗎

一般來説，應先打成豆漿再煮，營養價值比較高。

用料：黃豆85克、水1200毫升、糖適量。

做法如下：

1、將黃豆洗淨用清水浸透6至8小時；

2、以1杯浸透大豆兑3杯清水的比例用攪拌機磨成豆漿；

3、用布袋隔渣，豆汁置大容器內煲，慢火滾透約15至30分鐘即成豆漿，可放糖或鹽、薑汁食用。