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芥菜絲的具體做法如下:
一、主料:
芥菜疙瘩一個。
二、輔料:
食鹽適量、醬油少許、醋少許、蒜少許、白糖2克、辣椒油適量。
三、做法及步驟:
1、芥菜疙瘩一個,用清水洗淨,切成絲;
2、撒鹽醃一晚上;
3、將醋,醬油,白糖混合調汁兒,倒進醃好的芥菜絲裏;
4、將辣椒麪榨油,蒜搗碎,熱辣椒油倒進芥菜絲裏拌勻即可。
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