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胡椒粒如何保存
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放在玻璃缸等密閉容器裏即可,防潮,避免陽光直射;胡椒有醒脾開胃、暖胃養胃等功效,對胃口差、消化不良、胃寒症等有較好的功效;胡椒有防腐抑菌的作用,與胡椒一起烹飪的菜餚不易
變質
,胡椒粉還可解魚蝦肉毒;胡椒性温熱,善於温中散寒,對胃腹冷痛有很好的緩解作用,並可促使發汗,治療風寒感冒;胡椒富含碳水化合物、鎂等營養
元素
,可調節神經和肌肉活動、加強脂肪代謝、增強腸道功能;胡椒的主要成分胡椒鹼,含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮,有祛腥、解油膩、助消化的作用,其芳香的
氣味
能增進食慾。
標籤:
胡椒
保存
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