牛扒呼做法 傣家特色小吃

1、牛肉洗淨塊狀放入沸水裏煮5分鐘左右把水倒掉洗淨牛肉切小片

2、鍋里加入清水放入牛肉片牛骨牛油煮沸後轉小火燉煮5~6小時

3、牛扒呼快好的時候準備蘸水（檸檬汁鹽味精生抽小米辣薑末金蓋花椒粉胡椒粉清水）

4、另準備湯料（葱末薑末金蓋薄荷小米辣幹辣椒末花椒粉胡椒粉）

5、在小碗裏準備好適量的湯料加上熱乎乎的牛扒呼湯就是美味的牛扒呼湯了；牛肉就打蘸水