年糕怎麼保存時間久

年糕算是熟食，保質期是有限的，一般氣温在15度以下能保存3-5天，15度以上就只能保持2-3天。要想提高年糕的保存時間，浸泡在清水裏是最好的辦法。找一個大桶，把年糕放進去，裏面放入清水，記住需要更換清水，這樣才能讓保存時間更長。同時，在換水時也要注意清洗年糕，如果長時間沒清洗也沒換水，已經出現酸味，就不能再吃了。