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主料:大葱、雞蛋。
輔料:油、鹽、黃豆醬、青椒。
步驟:
1、雞蛋磕入碗中;
2、放鹽並攪拌均勻;
3、大葱切段;
4、青椒切條;
5、坐鍋,放油,倒入蛋液煎熟;
6、放入大葱,翻炒;
7、放入青椒,炒至熟透;
8、放入黃豆醬;
9、炒出香味即可。
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