過氧化氫酶最適合的PH是多少

7、3到7、5，酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高於無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的温度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，隨着温度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高温、過酸、過鹼可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失活）．