豆瓣炒肉的做法

材料：青紅椒、四川豆瓣醬、肉。

做法：

1、五花肉用鹽醃2-3天，再切成薄片；

2、青紅椒切成長條待用；

3、用四川豆瓣醬起鍋爆香，再放五花肉下去不停翻炒；

4、炒出油後，再放青紅椒炒勻，加入調味料，炒勻即可。